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贾玖虽然没有明确表示,可是他的意思到了,下面的丫头们自然也知道了该怎么做。虽然贾玖的院子里讨论这些事情的人是没有,可在外面,在其他各处的粗使婆子们的嘴里,相关的流言可委实不少。并且很快就从后花园里传到外面去了。
分家之后,大厨房里原先伺候贾母的几个厨子都去了新开辟的贾母的烧厨房,而贾赦用惯的老葛家的、庞福家的、成庆家的三个成了大厨房里的领头羊,经过了刚开始的磕磕碰碰。三人很快就狐假虎威狗仗人势把握住了整个大厨房。就是因为他们全心全意地争夺大厨房的权力,无形之中也造成了他们成了最晚知道这条消息的人。
成庆家的听到了这个消息的时候可是一路紧赶慢赶地跑回大厨房,半路上数度因为奔跑的速度过快导致撞到墙壁上。成庆家的顾不得身上的疼痛,借力使力转了方向,继续往大厨房跑,跑到大厨房的时候,他已经说不出话儿来,只能跌坐在老葛家的的身边一个劲儿地喘气。
倒是跟在他身后的庞福家的,因为那粗壮的身子和惊人的体重让他跑不过成庆家的,却也让他能够在到达目的地的时候还能够跟好友分享自己得到的消息。
“老姐姐,你听说了没有?继云姑娘为了葡萄责问我们姑娘之后,那位三姑娘也为了窗纱的事儿找上我们姑娘了。”身为客人,史湘云居然责难贾玖,这件事情显示了史湘云缺乏足够的教养也引起了贾家许多奴才同仇敌忾。在不少地方,贾家的奴才已经不再称呼他为史大姑娘而是直接叫他云姑娘,显然是恼了史湘云了。至于探春,因为他是贾母的亲孙女儿又是初犯,眼下还没有被人直接称呼闺名,但是对他的轻视也是妥妥的。
老葛家的道:“这有什么稀奇的?虽然说我们老爷每年除了那三万两银子之外还给了七千二百两银子,可是我们这位老太太。哪里是那么好打发的?要我说,这三万七千二百两银子看着多,可是我们老爷每年真正损失的银子还不到一千两。以前老太太的开销都是直接挂在公帐上的,大厨房的账本我们也看到了。光老太太院子里的伙食采买每天就不少于二十两银子,再加上其中的贪墨、中饱私囊之类的事情,老太太每日的伙食开销已经超过了五十两直逼七十两。这还是我们看到的呢。再加上其他的开销,你们算算,老太太一人一年就要消耗掉公中多少银钱?人家说量入为出,可是以前这公中每年的结余才多少?上至管家太太,下至经手的奴才,个个有私心、个个想把公中搬空,老太太对此又视而不见听而不闻,到最后可不是耗尽了内囊靠着典当过日子了!”
成庆家的和庞福家的都连连点头:“可不是。还是老姐姐看得明白。若不是看见那账本,我们也不相信老太太每年要吃掉那么多的银子。”
成庆家的道:“论理,这话原来不该是我们来说的,可是我们老爷也好,我们姑娘也好。这日子过得委实委屈。不说云姑娘,他是被家里惯坏了,不知道好歹也就罢了。可是这位三姑娘怎么就这么嚣张?云姑娘尚且知道在我们姑娘屋里私底下跟我们姑娘说,可这位三姑娘却是在大庭广众之下,当着宝二爷、云姑娘和老太太跟前的鸳鸯责问我们姑娘呢。”
“鸳鸯?”老葛家的轻轻地敲了敲自己手里的水烟枪,慢悠悠地换了烟丝,这才道:“你们还没有看出来么?三姑娘哪里是真的窗纱的事儿找上我们姑娘的?他是为了让老太太知道故而才冒险的。一点儿大的孩子。这心思就这么多,若是等他大了,还不知道怎么样呢。”
老葛家的在他们三人之中经历的事情比较多的,自然知道这大宅门里面的孩子多是不容小觑的。这位三姑娘跟他的父亲一样,都是利害角色,可不能等闲视之。
庞福家的道:“若是这位三姑娘只是这么点心思。想进入老太太的眼,那也就算了。老姐姐,你可听说了?有话从三姑娘屋里传出来,说我们姑娘的首饰不是姑娘们应有的份例。”
老葛家的扑呲一声笑了,边上一个高高瘦瘦的婆子搭话道:“这话说得倒也有趣。我们姑娘是我们姑娘。三姑娘是三姑娘。我们姑娘是这府里正经主子,三姑娘却是那边的人,三姑娘的份例是从那边领的,怎么可能从这府里领。也不知道是哪个不懂事儿的瞎传出来的混话。”
老葛家的与庞福家的、成庆家的三人连忙转头,却见是贾母的烧厨房里的秦婆子,连忙道:“大妹子,你怎么过来了?”
秦婆子道:“三位老姐姐,今儿个我却是厚着脸皮来找老姐姐帮忙来了。我们也知道,既然已经分家了,原来就不该来劳烦大厨房,尤其是如今已经分开、老爷又给了银子的当下。可是那位宝二爷哪里是那么容易罢休的?吃着野鸡瓜子又要糟鹅掌,这会儿又要茄鲞。之前他与云姑娘两个闹着要吃炸鸡,已经把老太太屋里的食材糟蹋得差不多了。就是那一坛子茄鲞也被捣鼓个精光。老姐姐们也知道的,这茄鲞要腌渍上至少半个月才能让老太太满意,偏偏今儿个老太太又点了这道菜。我们那里的茄鲞才刚刚腌渍下去呢,如何够味儿?还请三位老姐姐帮帮忙,若是有那现成了,先挪借那么一点子,也好让我们先把今日对付过去。”
成庆家的吓了一大跳:“我记得之前这大厨房腌渍好的食材你们都带走了吧?怎么今儿个就全没了?”成庆家的却是没有说谎。分家分宗之后,贾赦为贾母另外开了厨房,人和食材也都让那几个厨子拿走了。说句不好听的,这些日子以来,来这府里帮忙改建荣禧堂的那些官员们吃的也不过是守门的婆子们做的家常菜罢了。那些会做宴席的好厨子和用来做宴席的食材都在贾母手里呢。
秦婆子也红了脸。他知道这事儿做得有些不地道,只是眼下最要紧的是找到食材将这顿饭对付过去。贾家奴才推脱责任都是一把好手,更不要说,这次秦婆子心里也觉得委屈呢。
秦婆子道:“都说老太太屋里的活计最是轻松体面,可是外头哪里知道我们的难处。这府里算是好了的。老爷不是那种什么都不管的人。姑娘也心细又爱惜东西,可是我们哪里呢?原来宝二爷就爱糟蹋东西,偏生老太太又疼他,如今又添了云姑娘和三姑娘。就拿这茄鲞来说吧。我们府里各处的厨房哪年不做的?只是今年茄子上来得有些晚,又要鸡油鸡脯子肉配他,偏偏今年老太太屋里的鸡油鸡脯都被糟蹋得差不多了,仅有的那么一点还要供着上头呢,哪里有多的做这个!”
老葛家的道:“既然没有,为何不找采买上外面买去?”
秦婆子摇摇头,道:“采买上的猫腻,别人不知道,你我难道还不知道?我真羡慕老姐姐们。这府里的采买老爷看得明明白白的,老爷不喜欢做冤大头。庄子上送什么,老爷和姑娘们都吃什么,这个没有了,换别的也使得。可是我们那里却是不成的。尤其是那位小爷,若是不遂了他的心。他自己不高兴、嘀嘀咕咕数落我们的不是也就算了,可要是让老太太知道了,我们哪里落得了好去!再有个一样淘气的云姑娘,我们也只能使出浑身解数,不然一顿数落是轻的,就怕惹怒了老太太,没的招了灾祸。”
老葛家的跟庞福家的打了眼色。这才笑道:“大妹子,不是我们不帮你们,而是我们这里也没有这现成的茄鲞。你也看到了,我们也是刚刚才把这里的事情理清了,还没有这个时间做这些呢。至于我们姑娘那里,姑娘不喜欢吃这些油腻腻的东西。也很少做这些有的没有的。倒是浣纱馆那边听说做了不少。我打发人帮你问问。只是有一样,浣纱馆那两位最是精细,若是问他们那儿挪借,少不得知会两位姑娘一声。你若是不愿意惊动两位姑娘那也就罢了;若是非要这个不可,那老婆子就舍了这张脸跟你往浣纱馆一趟。”
老葛家的还以为秦婆子是故意试探他们。却没有想到秦婆子是真的需要这茄鲞,不觉对贾母院子里的现状起好奇之心。茄鲞这道菜在贾家也不算是多受欢迎的菜肴,怎么就需要告借了呢?老太太的院子里糟蹋东西的情况到底有多严重啊?
贾倩贾清姐妹听说了秦婆子的要求之后,也没有多为难,直接就叫了一个婆子来,帮着秦婆子将坛子搬了回去。只是等秦婆子离开之后,贾清就跟姐姐八卦起贾母院子里的事情了。
一年三万两银子外加七千... -->>
贾玖虽然没有明确表示,可是他的意思到了,下面的丫头们自然也知道了该怎么做。虽然贾玖的院子里讨论这些事情的人是没有,可在外面,在其他各处的粗使婆子们的嘴里,相关的流言可委实不少。并且很快就从后花园里传到外面去了。
分家之后,大厨房里原先伺候贾母的几个厨子都去了新开辟的贾母的烧厨房,而贾赦用惯的老葛家的、庞福家的、成庆家的三个成了大厨房里的领头羊,经过了刚开始的磕磕碰碰。三人很快就狐假虎威狗仗人势把握住了整个大厨房。就是因为他们全心全意地争夺大厨房的权力,无形之中也造成了他们成了最晚知道这条消息的人。
成庆家的听到了这个消息的时候可是一路紧赶慢赶地跑回大厨房,半路上数度因为奔跑的速度过快导致撞到墙壁上。成庆家的顾不得身上的疼痛,借力使力转了方向,继续往大厨房跑,跑到大厨房的时候,他已经说不出话儿来,只能跌坐在老葛家的的身边一个劲儿地喘气。
倒是跟在他身后的庞福家的,因为那粗壮的身子和惊人的体重让他跑不过成庆家的,却也让他能够在到达目的地的时候还能够跟好友分享自己得到的消息。
“老姐姐,你听说了没有?继云姑娘为了葡萄责问我们姑娘之后,那位三姑娘也为了窗纱的事儿找上我们姑娘了。”身为客人,史湘云居然责难贾玖,这件事情显示了史湘云缺乏足够的教养也引起了贾家许多奴才同仇敌忾。在不少地方,贾家的奴才已经不再称呼他为史大姑娘而是直接叫他云姑娘,显然是恼了史湘云了。至于探春,因为他是贾母的亲孙女儿又是初犯,眼下还没有被人直接称呼闺名,但是对他的轻视也是妥妥的。
老葛家的道:“这有什么稀奇的?虽然说我们老爷每年除了那三万两银子之外还给了七千二百两银子,可是我们这位老太太。哪里是那么好打发的?要我说,这三万七千二百两银子看着多,可是我们老爷每年真正损失的银子还不到一千两。以前老太太的开销都是直接挂在公帐上的,大厨房的账本我们也看到了。光老太太院子里的伙食采买每天就不少于二十两银子,再加上其中的贪墨、中饱私囊之类的事情,老太太每日的伙食开销已经超过了五十两直逼七十两。这还是我们看到的呢。再加上其他的开销,你们算算,老太太一人一年就要消耗掉公中多少银钱?人家说量入为出,可是以前这公中每年的结余才多少?上至管家太太,下至经手的奴才,个个有私心、个个想把公中搬空,老太太对此又视而不见听而不闻,到最后可不是耗尽了内囊靠着典当过日子了!”
成庆家的和庞福家的都连连点头:“可不是。还是老姐姐看得明白。若不是看见那账本,我们也不相信老太太每年要吃掉那么多的银子。”
成庆家的道:“论理,这话原来不该是我们来说的,可是我们老爷也好,我们姑娘也好。这日子过得委实委屈。不说云姑娘,他是被家里惯坏了,不知道好歹也就罢了。可是这位三姑娘怎么就这么嚣张?云姑娘尚且知道在我们姑娘屋里私底下跟我们姑娘说,可这位三姑娘却是在大庭广众之下,当着宝二爷、云姑娘和老太太跟前的鸳鸯责问我们姑娘呢。”
“鸳鸯?”老葛家的轻轻地敲了敲自己手里的水烟枪,慢悠悠地换了烟丝,这才道:“你们还没有看出来么?三姑娘哪里是真的窗纱的事儿找上我们姑娘的?他是为了让老太太知道故而才冒险的。一点儿大的孩子。这心思就这么多,若是等他大了,还不知道怎么样呢。”
老葛家的在他们三人之中经历的事情比较多的,自然知道这大宅门里面的孩子多是不容小觑的。这位三姑娘跟他的父亲一样,都是利害角色,可不能等闲视之。
庞福家的道:“若是这位三姑娘只是这么点心思。想进入老太太的眼,那也就算了。老姐姐,你可听说了?有话从三姑娘屋里传出来,说我们姑娘的首饰不是姑娘们应有的份例。”
老葛家的扑呲一声笑了,边上一个高高瘦瘦的婆子搭话道:“这话说得倒也有趣。我们姑娘是我们姑娘。三姑娘是三姑娘。我们姑娘是这府里正经主子,三姑娘却是那边的人,三姑娘的份例是从那边领的,怎么可能从这府里领。也不知道是哪个不懂事儿的瞎传出来的混话。”
老葛家的与庞福家的、成庆家的三人连忙转头,却见是贾母的烧厨房里的秦婆子,连忙道:“大妹子,你怎么过来了?”
秦婆子道:“三位老姐姐,今儿个我却是厚着脸皮来找老姐姐帮忙来了。我们也知道,既然已经分家了,原来就不该来劳烦大厨房,尤其是如今已经分开、老爷又给了银子的当下。可是那位宝二爷哪里是那么容易罢休的?吃着野鸡瓜子又要糟鹅掌,这会儿又要茄鲞。之前他与云姑娘两个闹着要吃炸鸡,已经把老太太屋里的食材糟蹋得差不多了。就是那一坛子茄鲞也被捣鼓个精光。老姐姐们也知道的,这茄鲞要腌渍上至少半个月才能让老太太满意,偏偏今儿个老太太又点了这道菜。我们那里的茄鲞才刚刚腌渍下去呢,如何够味儿?还请三位老姐姐帮帮忙,若是有那现成了,先挪借那么一点子,也好让我们先把今日对付过去。”
成庆家的吓了一大跳:“我记得之前这大厨房腌渍好的食材你们都带走了吧?怎么今儿个就全没了?”成庆家的却是没有说谎。分家分宗之后,贾赦为贾母另外开了厨房,人和食材也都让那几个厨子拿走了。说句不好听的,这些日子以来,来这府里帮忙改建荣禧堂的那些官员们吃的也不过是守门的婆子们做的家常菜罢了。那些会做宴席的好厨子和用来做宴席的食材都在贾母手里呢。
秦婆子也红了脸。他知道这事儿做得有些不地道,只是眼下最要紧的是找到食材将这顿饭对付过去。贾家奴才推脱责任都是一把好手,更不要说,这次秦婆子心里也觉得委屈呢。
秦婆子道:“都说老太太屋里的活计最是轻松体面,可是外头哪里知道我们的难处。这府里算是好了的。老爷不是那种什么都不管的人。姑娘也心细又爱惜东西,可是我们哪里呢?原来宝二爷就爱糟蹋东西,偏生老太太又疼他,如今又添了云姑娘和三姑娘。就拿这茄鲞来说吧。我们府里各处的厨房哪年不做的?只是今年茄子上来得有些晚,又要鸡油鸡脯子肉配他,偏偏今年老太太屋里的鸡油鸡脯都被糟蹋得差不多了,仅有的那么一点还要供着上头呢,哪里有多的做这个!”
老葛家的道:“既然没有,为何不找采买上外面买去?”
秦婆子摇摇头,道:“采买上的猫腻,别人不知道,你我难道还不知道?我真羡慕老姐姐们。这府里的采买老爷看得明明白白的,老爷不喜欢做冤大头。庄子上送什么,老爷和姑娘们都吃什么,这个没有了,换别的也使得。可是我们那里却是不成的。尤其是那位小爷,若是不遂了他的心。他自己不高兴、嘀嘀咕咕数落我们的不是也就算了,可要是让老太太知道了,我们哪里落得了好去!再有个一样淘气的云姑娘,我们也只能使出浑身解数,不然一顿数落是轻的,就怕惹怒了老太太,没的招了灾祸。”
老葛家的跟庞福家的打了眼色。这才笑道:“大妹子,不是我们不帮你们,而是我们这里也没有这现成的茄鲞。你也看到了,我们也是刚刚才把这里的事情理清了,还没有这个时间做这些呢。至于我们姑娘那里,姑娘不喜欢吃这些油腻腻的东西。也很少做这些有的没有的。倒是浣纱馆那边听说做了不少。我打发人帮你问问。只是有一样,浣纱馆那两位最是精细,若是问他们那儿挪借,少不得知会两位姑娘一声。你若是不愿意惊动两位姑娘那也就罢了;若是非要这个不可,那老婆子就舍了这张脸跟你往浣纱馆一趟。”
老葛家的还以为秦婆子是故意试探他们。却没有想到秦婆子是真的需要这茄鲞,不觉对贾母院子里的现状起好奇之心。茄鲞这道菜在贾家也不算是多受欢迎的菜肴,怎么就需要告借了呢?老太太的院子里糟蹋东西的情况到底有多严重啊?
贾倩贾清姐妹听说了秦婆子的要求之后,也没有多为难,直接就叫了一个婆子来,帮着秦婆子将坛子搬了回去。只是等秦婆子离开之后,贾清就跟姐姐八卦起贾母院子里的事情了。
一年三万两银子外加七千... -->>
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