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叶重锦嗅了嗅,“有股糯米的香气,大俗即大雅。你的名字,一是哪个一?”
“祎祎者心之美。”
叶重锦打量了谢祎两眼,“或许和你很配。”说了这一句便忙着沏茶。
品过一盏茶,叶重锦才看向了谢祎,“茶倒是很不错,你在茶里加了什么?应该不是糯米,糯米的香气不能融入茶这样好,萦绕不去。”
“这可是秘密了。”谢祎含笑望着叶重锦,“若是叶公子有心,不知有多少诚意?”
“我的诚意也要看夫人的诚意。”叶重锦定定的望着谢祎,“夫人纵不肯把法子告知我,也请不要将这茶卖给别人,如何?”
“只要公子开价合适,自然是可以的。”
“两百文一斤,夫人有多少都可以送到我这里来。”
谢祎思索了一番,两百文在这个时代不算小钱,一斤猪肉也就十五六文而已,朱家那边收的茶一斤不足二十文,这个价似乎不错。
毕竟糯米香茶并没有真正改善茶的滋味,不过是锦上添花了一缕香气。
只是这买卖也不知道能做多久,毕竟后山能找到多少糯米香叶还不得而知。
走一步看一步吧!先挣到钱再说。
“好。”谢祎点头应下。
叶重锦也就喊了小厮称茶,知晓香茶只是一部分,叶重锦也没让谢祎再跑他处,将另外的茶也一并买下,不过到底只是普通的茶叶,价格只给三十文。
这已经差不多是朱家给的价格的两倍了,谢祎自然没意见。
香茶五斤,普通的茶三斤,小厮给谢祎数了一千零九十文给谢祎。一吊钱是串好的,九十文是散的。
“夫人若有好茶都可送到我这里来。我会在这里住到秋天,寻访几样好茶。”叶重锦含笑给谢祎沏了他收藏的一种茶,有股淡淡的兰花香气,十分清雅。
“茶之大类,唯有‘发酵’二字区别,说到小类,便是产地不同,环境不同之详细差别了。历来好山好水出好茶。”谢祎一边品茶一边说道。
“发酵?愿闻其详。”
谢祎微微一愣,不知是这个时代还没有发酵茶,还是说法不同?
“完全不发酵者为绿茶,也就是采摘后高温阻止发酵过程,将茶的天然韵味和香气都锁在茶叶之内,香气浓烈,味也偏重,多饮则醉。可茶的香气保存完好,最是贴近自然。
“其他的茶可统称为发酵茶,却有程度的区别,乌龙茶、红茶和黑茶之类。像是普通收来的茶叶便可再发酵为黑茶,黑茶香淡滋味也偏淡,不过好的黑茶如好酒,愈久弥香,茶汤色泽也越美。黑茶性温,夜里可品。”
叶重锦听的入迷,看着谢祎的目光也越发不同。
“不曾想苏夫人对茶有如此多的见解,我这里也备了几样好茶,不如找个日子,我同夫人一一品一品,今后怕是还多有请教之处。”
叶重锦心下却颇为惊讶,他家里几代人的心思都放在茶上,自觉对茶之见解旁人不可比拟。
如今方之祖父所言,山外有山,人外有人,学之一途,终无止境。
叶重锦嗅了嗅,“有股糯米的香气,大俗即大雅。你的名字,一是哪个一?”
“祎祎者心之美。”
叶重锦打量了谢祎两眼,“或许和你很配。”说了这一句便忙着沏茶。
品过一盏茶,叶重锦才看向了谢祎,“茶倒是很不错,你在茶里加了什么?应该不是糯米,糯米的香气不能融入茶这样好,萦绕不去。”
“这可是秘密了。”谢祎含笑望着叶重锦,“若是叶公子有心,不知有多少诚意?”
“我的诚意也要看夫人的诚意。”叶重锦定定的望着谢祎,“夫人纵不肯把法子告知我,也请不要将这茶卖给别人,如何?”
“只要公子开价合适,自然是可以的。”
“两百文一斤,夫人有多少都可以送到我这里来。”
谢祎思索了一番,两百文在这个时代不算小钱,一斤猪肉也就十五六文而已,朱家那边收的茶一斤不足二十文,这个价似乎不错。
毕竟糯米香茶并没有真正改善茶的滋味,不过是锦上添花了一缕香气。
只是这买卖也不知道能做多久,毕竟后山能找到多少糯米香叶还不得而知。
走一步看一步吧!先挣到钱再说。
“好。”谢祎点头应下。
叶重锦也就喊了小厮称茶,知晓香茶只是一部分,叶重锦也没让谢祎再跑他处,将另外的茶也一并买下,不过到底只是普通的茶叶,价格只给三十文。
这已经差不多是朱家给的价格的两倍了,谢祎自然没意见。
香茶五斤,普通的茶三斤,小厮给谢祎数了一千零九十文给谢祎。一吊钱是串好的,九十文是散的。
“夫人若有好茶都可送到我这里来。我会在这里住到秋天,寻访几样好茶。”叶重锦含笑给谢祎沏了他收藏的一种茶,有股淡淡的兰花香气,十分清雅。
“茶之大类,唯有‘发酵’二字区别,说到小类,便是产地不同,环境不同之详细差别了。历来好山好水出好茶。”谢祎一边品茶一边说道。
“发酵?愿闻其详。”
谢祎微微一愣,不知是这个时代还没有发酵茶,还是说法不同?
“完全不发酵者为绿茶,也就是采摘后高温阻止发酵过程,将茶的天然韵味和香气都锁在茶叶之内,香气浓烈,味也偏重,多饮则醉。可茶的香气保存完好,最是贴近自然。
“其他的茶可统称为发酵茶,却有程度的区别,乌龙茶、红茶和黑茶之类。像是普通收来的茶叶便可再发酵为黑茶,黑茶香淡滋味也偏淡,不过好的黑茶如好酒,愈久弥香,茶汤色泽也越美。黑茶性温,夜里可品。”
叶重锦听的入迷,看着谢祎的目光也越发不同。
“不曾想苏夫人对茶有如此多的见解,我这里也备了几样好茶,不如找个日子,我同夫人一一品一品,今后怕是还多有请教之处。”
叶重锦心下却颇为惊讶,他家里几代人的心思都放在茶上,自觉对茶之见解旁人不可比拟。
如今方之祖父所言,山外有山,人外有人,学之一途,终无止境。